突貫亭新装開店のごあいさつ

はじめまして、突貫亭と申します。
この度、焼そば専門店突貫亭をオープンさせていただくことになりました。
はじめましてと書きましたが、
お久しぶりの方もいらっしゃるかもしれません。
今から遡ること約２５年前、とある人気喫茶店がありました。
その店でもっとも好評だったメニューが焼きそばでした。
その喫茶店が、２−ＢＯＡＴ（通称タグボート）と呼ばれていたのです。
タグボートのオーナーは、次なる店の名前を
突貫亭と心に決めていました。
しかし、オーナーが亡くなり、その夢は日の目を見ることはありませんでした。
タグボートの一番人気メニューである焼そばを、
突貫亭という店名とともに復活させていただきました。
特製麺、そして特製ダレにより一段も二段も
おいしい味へと高めることができました。
タグボートはすでに心の中にしか存在しえませんが、
焼そばだけは突貫亭焼そばとして生まれ変わることができました。
２５年という歳月を経て果たされたタグボートオーナーの夢、
そして完成された焼そば、ぜひご賞味ください。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。
手短ではありますが、これにて挨拶と代えさせていただきます。

突貫亭スタッフ一同